Zum Projekt
CS Gruppen A/S übernimmt die tägliche Logistik für die dänische Lebensmittelindustrie und betreibt mehrere Tiefkühllager im Land. Allein vom Standort Padborg aus werden täglich 250–300 Tonnen Lebensmittel verschickt – rund 200.000 Paletten pro Jahr. Bis zu 1.800 Tonnen Frischfleisch werden täglich schockgefroren, bei –30 °C tiefgekühlt und anschließend bei –18 °C gelagert, bevor sie weltweit in Tiefkühlfahrzeugen und -containern transportiert werden.
Diese anspruchsvollen Betriebsbedingungen erfordern erhebliche Energiemengen, um Leistung und Produktqualität sicherzustellen. Um die Kapazität zu erhöhen und aktuelle Umwelt- und Technologiestandards zu erfüllen, überprüfte CS Gruppen A/S die gesamte Anlage auf Energieeffizienz. Besonders die 25–30 Jahre alten Ventilatoren im Gefrierturm verursachten einen großen Teil des Energieverbrauchs und wurden daher vorrangig ersetzt.
Die Lösung
Das Schockfrosten von Frischfleisch erfordert stabile Leistung bei extremen Temperaturen und höchste Betriebssicherheit. Nach intensiven Gesprächen mit drei Anbietern, die unterschiedliche technische Konzepte präsentierten, entschied sich das Unternehmen für die ZerAx®-Axialventilatoren von NOVENCO.
Obwohl die ZerAx®-Lösung die höchsten Anschaffungskosten hatte, beträgt die berechnete Amortisationszeit nur 23 Monate. Grund dafür ist der hohe Wirkungsgrad der Ventilatoren von bis zu 90 %. Die Berechnung basiert auf 5.000 Betriebsstunden pro Jahr; bei geringerer Laufzeit verlängert sich entsprechend die Amortisationsdauer.
Gerätelieferung
Der Gefriertunnel ist in vier Sektionen unterteilt, die jeweils ein Luftvolumen von 100.000 m³/h fördern. Das Frischfleisch wird schichtweise auf Gittern platziert, sodass die Luft ungehindert zirkulieren kann und ein schnelles Gefrieren ermöglicht wird.
Jede Sektion ist mit einem ZerAx® AZL-900 Ventilator ausgestattet, der 25.000 m³/h leistet. Der AZL-900 erreicht einen Wirkungsgrad von 90 % und wird mit hocheffizienten IE3-Motoren betrieben, die für Umgebungstemperaturen bis –30 °C ausgelegt sind. Die Ventilatoren verfügen über kurze Diffusoren und Silikon-Thermokabel, die das Gehäuse zuverlässig vor Frost schützen.
Fakten
- Wirkungsgrad bis zu 90 %
- Amortisation in nur 23 Monaten
- Spart ca. 365 Tonnen CO₂ pro Jahr
